Термин «кошерный» пришел к нам из Торы. Дословно он переводится как «подходящий», «правильный» и касается не только еды, но и посуды, одежды, поведения в целом. Законы иудеев, регулирующие выбор продуктов питания и способы их приготовления именуют кашрут. Правила кашрута диктуют, что можно употреблять в пищу, из чего ее готовить, как хранить. По кашруту все продукты делятся на подходящие — кошерные и запрещенные — трефные.

Порядка 170 еврейских организаций, в том числе раввинаты, ведут строгий надзор за продукцией и ставят на соответствующие товары печать. Система питания по кашруту — народная сокровищница мудрости. Главная ее цель — организация здорового питания, употребление в пищу только экологически чистых и полезных продуктов без сомнительных добавок и ингредиентов.

Кошерное питание при Калининградской синагоге организованно в формате столовой, что позволяет кормить гостей без ущерба для их бюджета.
В меню представлены блюда как еврейской, так и привычной европейской кухни, приготовленные с учетом всех религиозных предписаний.

График работы:
Воскресенье-четверг: 10:00-18:00
Пятница: 10:00-16:00
Суббота: выходной

Возможна организация питания для туристических групп.